Boulangerie – Pâtisserie – Épicerie – Cuisine du marché

Ouvert du lundi au dimanche : 8h – 19h

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ACTUALITÉS

Cuisine du marché : Au rythme des saisons & fait maison

Natur’hall, a en son cœur, un restaurant porté par nos deux jeunes chefs, Andy et Maxime formés à l’institut Paul Bocuse. Le concept est simple : à partir de bons produits venant directement de nos agriculteurs et artisans locaux, nos deux chefs vous cuisinent des plats fait maison avec amour. Du lundi au samedi de 12hContinue reading « Cuisine du marché : Au rythme des saisons & fait maison »

Natur’Hall est ouvert !

Ce matin, à deux pas du palais de la bourse au cœur de la presqu’île, un nouveau rayon de soleil qui brille en faveur d’une alimentation saine et responsable est né et il se nomme Natur’hall. Fruit de l’association de deux artisans lyonnais passionnés, Olivier Huline (fondateur de Ma Ferme en Ville) et Christophe RasneurContinue reading « Natur’Hall est ouvert ! »

NATUR’HALL

La rencontre d’acteurs engagés

Lieu mêlant l’Art de la table et du bien manger, Natur’hall est le fruit de deux artisans lyonnais passionnés : Christophe Rasneur, chef pâtissier et fondateur de la maison Les Gasteliers et Olivier Huline, fondateur des épiceries locavores Ma Ferme en Ville.

Ce concept-store, engagé en faveur d’une alimentation saine et responsable, regroupe des artisans-commerçants qui travaillent tous les jours des produits frais, sains avec beaucoup de passion, d’audace et d’engagement.

Faire son marché

Se restaurer (p’tit déj, déjeuner, goûter, afterwork, brunch …)

DES ARTISANS

Les Gasteliers, les spécialistes du sans gluten

Premier pâtissier – boulanger – traiteur sans gluten à Lyon. Les Gasteliers, une maison indépendante fondée sur des valeurs traditionnelles et artisanales. Avec l’envie de confectionner des produits sains, de qualité, issus d’une agriculture bio ou raisonnée. Les Gasteliers c’est une maison où l’on partage ; du petit déjeuner au dîner, intolérant/allergique au gluten ou gourmand, pour la pause déjeuner ou pour vos événements. Végétariens et intolérants au lactose peuvent également se munir d’une cuillère!

Ma ferme en ville, l’épicerie 100% circuit court

Ma Ferme en Ville, c’est une sélection de produits sains et de qualité venant directement de producteurs locaux sensibilisés et passionnés pour des clients gourmands et avertis ! Lieu de découvertes gustatives, Ma ferme en ville propose des produits fermiers de saison issus de l’agriculture biologique ou raisonnée et cultivés dans un rayon de 250 kilomètres autour de Lyon.

Boulangerie Miette, les amoureux du pain

Attachés aux savoir-faire de l’artisanat, la Boulangerie Miette élabore des pains au levain naturel, des brioches et des pâtisseries fait-maison avec des ingrédients issus de l’agriculture biologique. La farine est 100% Locale, la Boulangerie Miette respecte la terre, les saisons et le travail de ses producteurs ; tout en proposant des recettes simples et savoureuses à partager autour d’une table. Plus qu’une boulangerie, c’est un lieu de partage.

Cuisine du marché, le restaurant des petits producteurs

Le petit plus de la halle : une restauration venant directement des produits du marché ! Du champ à l’assiette, les cuisiniers de la halle ont pour mission de concocter avec amour et bienveillance des plats avec des produits frais de l’épicerie Ma ferme en ville.

A manger sur place ou à emporter !

Choisir des fleurs – Déguster une glace et du chocolat – Acheter du mobilier

DES PARTENAIRES

Pour une belle harmonie des sens, des partenaires se sont joints à nous :

Les cafés Gonéo

La maison de torréfaction lyonnaise engagée dans une démarche éco-responsable, propose une sélection de ses meilleurs arômes, à consommer sur place ou à emporter.

Valrhona

La chocolaterie permet aux clients de découvrir tout au long de l’année une sélection des meilleurs chocolats traditionnels de cette maison centenaire ainsi que les nouveautés du moment tels que les chocolats bio et végan.

La fabrique givrée

L’espace glaces et sorbets propose une sélection de leurs meilleurs parfums de saison. Leurs glaces sont fabriquées sans aucun arôme artificiel, colorant, ni conservateur afin de profiter pleinement de chaque saveur.

For me lab

Le mobilier et la décoration – tables, chaises, lampes…– confectionnés uniquement par des artisans sont proposés en vente à emporter ou en livraison sur commande en partenariat avec une nouvelle enseigne engagée en faveur des savoir-faire artisanaux.

Envie de nous contacter ?

A LA RECHERCHE DE NOUVEAUX TALENTS

Parce que nous sommes continuellement à la recherche de nouveaux talents pour agrandir nos équipes, n’hésitez pas à nous faire parvenir vos candidatures. Nous serons heureux de vous rencontrer !

Ecrivez-nous sur job@natur-hall.fr

Natur’hall

Natur’Hall, concept-store indépendant et engagé en faveur d’une alimentation saine et responsable respectueuse de l’environnement.

Pâtisserie, boulangerie, primeur, traiteur, cuisine du marché, épicerie locavore, chocolaterie, glacier, fleuriste, décoration et ameublement pour la cuisine ou la maison, la gamme des produits proposés est aussi originale que variée.

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contact@natur-hall.com Tel : 0954264691

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